食品名	ｶﾛﾘｰ	ﾀﾝﾊﾟｸ質	脂質	炭水化物	リン	ｶﾙｼｭｳﾑ
	ご飯（200ｇ）	296	5.2	1	63.6	60	4
	小松菜（50ｇ）	10.5	1.3	0.1	1.85	27.5	145
	鮭缶又はさば、いわし水煮（200ｇ）１個	376	51.2	16.6	0.8	720	540
	TOTAL�@	682.5	57.7	17.7	66.25	807.5	689
	最低要求量	750	48	11		1980	2420

      レシピを増やそう！
            (lesson4)
　　　　　　�@原材料表示
　　　　　　�Aドッグフードの値段
　　　　　　�B6つの食品群
　　　　　　�Cチャーハン(ピラフ)を作るとき
　　　　　　�D手軽に作れるご飯
 

      �@原材料表示
　　　　私たちが買っている缶詰や冷凍食品、ドッグフードに成分表示や原材料名
　　　　があります。この表示のし方に取り決めがありそれにしたがって表示
　　　　されています。
　　　　まず原材料名ですが、人間、犬問わず多く使った順番から書いてあります。
　　　　ドッグフードの原材料を比較しますと、？のつく商品や、参考になる商品
　　　　がわかるようになります。
　　　　原材料を細かく書くメーカーは信頼がおけるメーカーが多いように思えます。
　　　　また、穀類とか、肉類とか大まかなメーカーは、その保証成分を見ますと、
　　　　（等）という文字が多いように思えます。
　　　　愛犬の為に手作りをするのであれば是非ともやってほしい事があります。
　　　　私たちの食べる食品に必ず原材料名と成分表がついていると思います。
　　　　たとえ加工品であってもチェックしデータ−として保管してください。
　　　　たとえば、野菜ジュース　100ｇあたりのカロリーから栄養素まで書いて
　　　　ある商品が多いと思います。
　　　　これも貴方だけの簡単手作り食のデータ−です。私は、野菜を数種類
　　　　ミキサーにかけ、冷凍して保存しています。　
　　　　 

      �Aドッグフードの値段　
　　　　いつも思うのですが、どうして１０ｋｇで９８０円というドッグフードが
　　　　出来るのでしょうか？
　　　　手作り食をカロリー計算や、栄養素計算をして悩んでいるうちにある疑問
　　　　が浮かんできます。
　　　　原材料表示や、成分表示に納得いく商品は、やはり高いのだというのが
　　　　私の結論です。
　　　　そして、私たちの食べる缶詰やレトルト商品にも継続して摂取しては
　　　　いけない保存剤や、保湿剤があるといいます。愛犬のドッグフードは
　　　　どうでしょうか？
　　　　私が愛犬用に手作り食が出せない場合のドッグフードは8ｋｇで５０００円
　　　　かかります。
　　　　これが良いかどうかは各人の判断です。

　　　　最近のドッグフードはよくなってきたといいます。愛犬のライフステージに
　　　　合わせたフードが選べますし、粗悪な材料を使ったような商品は、淘汰され
　　　　てきました。
　　　　このドッグフードは栄養バランス的には、どうかと言いますと、メーカーに
　　　　よるところが大きいように思います。（本来は優れているはず)
　　　　と言うのも、管理士で勉強した栄養学の講座では、いまは栄養の欠乏症より
　　　　過剰症が問題になっています。
　　　　いま一番多いのが肥満という事です。これは、ドッグフードの嗜好性を上げ
　　　　るために脂肪を使うのですが、嗜好性を高めるために脂肪分が10％を越える
　　　　フードもあるそうです。こうなりますと、栄養の偏りによる疾病＝肥満にな
　　　　ります。
　　　　ついでに、過剰症で問題になるのは、ビタミンA過剰症（カンガルー姿勢)、
　　　　ビタミンD過剰症（腎臓にカルシウムが沈着して、腎臓の働きを悪くする)です。
　　　　欠乏症ではカルシュウム不足のくる病やヨウ素不足の全肉症候群、脱毛。
　　　　選ぶのであれば、脂肪分の少ないフード選びが必要です。
　　　　

      �B6つの食品群　
        ホームヘルパーや介護福祉士が良く使う分類方法は、４つの食品群、６つの
　　　　基礎食品です。自分なりに分類して愛犬のための分類をしてみましょう。
　　　　私なりの分類をしてみましたので参考にしていただければ。
　　　　ところで、ヘルパーも微量栄養素まで計算して食事を作っているわけでは
　　　　ありません。ここまで心配してもらえる愛犬に飼い主の愛情がわかります。
　　　　植物性タンパク質（豆腐、油揚げ）
        卵もタンパク質豊富
　　　　表7